الملوي المغربي جدول صلاتي , مكافآتي , حصصي غريبة بقشور اللوز
الاثنين، 23 يونيو 2014

مملحات بـ اشكال متنوعة وجديدة





وصفتنا اليوم عن المملحاآت .,
طبعا كثير ناس هذه الايام اصبحوا يميلون

للمملحات اكثر من السكرياآت .,
وطبعا بنسبة ملح قليلة للمحافظة على الصحة .,

نبدأ بسم الله

المقادير :

  1. كيلو دقيق
  2. بيضة
  3. ملعقة خردل
  4. ملعقة مايونيز
  5. تقريبا 50 غ جبن مبشور
  6. قطعتين جبن مثلت
  7. كنور ماجي
  8. ثومة وحدة
  9. ملح
  10. ماء للعجن






الطريقة نعجن كافة المكونااات جيدا الى ان نحصل
على عجيبة لينة .,


ثم نقسم العجين الى 3 اقسام .,





القسم الاول : نضيف له زعتر مطحون
القسم الثاني : ملون اصفر مع جبن مبشور
القسم الثالت : فلفل حار مع ملون احمر





ونحصل على هذا الشكل .,





ثم نبدأ بفرد كل شكل .,



نفرد العجين الاصفر وانا عملت وردات بهذا الشكل






وعملت نفس الشيء للعجين الاحمر




اما العجين المنسم بالزعتر .,
فردته رشيت عليه جبن مبشور .,














وبدأت الفه بهذه الطريقة .,









وادخلت كل الاشكال الى للفرن .,



بسم الله ماشاء الله ولاحول ولا قوة الا بالله .,


هذا الشكل النهائي











اتمنى تعجبكن المملحاآت
ولاتنسوني من صالح الدعاء .,




اختكم اللؤلؤة .,

صابلي بنكهة الكاكاو







وصفتنا اليوم باذن الله صابلي .,
بـ نكهة الكاكاو .,
ومن ابتكاري الخاص .,
الطريقة سهلة ولها جمالية .,
ان شاء الله تنال اعجابكن .,


نبدا بسم الله بالمقادير .,

[يمكنكن مضاعفة قياسات المقادير للحصول على كمية اكبر]



  1. 125 غ زبدة
  2. بيضتان
  3. 120 غ سكر
  4. ملعقة خميرة الحلويات
  5. ربع ملعقة نسكافي
  6. دقيق حسب الخليط .,
  7. ملعقتان الى ثلاتة بودرة كاكاو
  8. مربى
الطريقة :


نبدا اولا بالزبدة والسكر ثم نضيف
البيض والنسكافي .,
ثم نضيف الدقيق حتي يتماسك العجين

واخيرا نضيف الخميرة .,
ونحصل على عجيبة لينة .,

نقسم العجين قسمين [2] .,

القسم الاول يترك على لونه
القسم الثاني نضيف له بودرة الكاكاو .,






نسرح العجين الاسود .’

ونبدأ بتشكل الاشكال








ثم بنفس الطريقة العجين الابيض .,







ونلصق الوردة الصغيرة بالشكل .,
بالمربى .,













وندخله الى الفرن .,




بسم الله ماشاء الله ولاحول ولا قوة الا بالله .,



وهاهو الصابلي اصبح جاهز










اتمنى يعجبكم ., وتجربوه .,
اختكم اللؤلؤة .,

بيتزا بالدجاج










بسم الله الرحمان الرحيم .,
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته .,



اليوم اقدم لكم بيتزا فاهيتآا بالدجاج .,
اولا نحتاج لعجيبة البيتزا سبق وشرحت الطريقة هناآ
ثم نحتاج الى فلفل بكل الالوان وبصل



نضيف له فلفل اسود وملح .,
ونخليه على المقلاة لمدة 10 د تقريبا ً
فيصبح شكله هكذا 



وننقل للدجاج نضيف له .,


فلفل اسود
ملح
كركم 
زعتر 
ونخليه على نار هادئة الى ان ينضج كلياً .,



ننتقل الى الصوص

طريقة الصوص بنفس موضوع العجين .,

نقسم الصوص قسمين قسم بدون اضافات وقسم نضيف له المايونيز .,

ونضع الصوص الاول ., ثم فوق الصوص المضاف له المايونيز
بهذا الشكل :





ثم نضع الدجاج ثم البصل والفلفل .,





ونضيف زيت زيتون 
وندخلها للفرن ثم نخرج البيتزا ونضيف لها الجبن


وهذه هي النتيجة .,






كرات البطاطس






السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته .,

اليوم اقدم كرات بطاطاآس .,
مقلية ==> مميز للعشاق البطاطس .,
 بسم الله ,.

المقادير 


حبتان كبيرات من البطاطس مصلوقة
بيضة 
كاشير محكوك
ملح
ابزار
ملعقتان دقيق

الطريقة "
نطحن البطاطاس لتصبح على شكل عجين
نضيف كافة المقادير ثم نجمع الكل على شكل كرات .,
 بهذا الشكل:


 ثم ندخلها لمدة ساعة الى المجمد او الفريزر
بعدها نخرجها ونمررها في البيض والسميد الرقيق
ونقليهاآ 
وهذا الشكل النهائي .,


ان شاء الله تعجببكم .,
اللؤلؤة .,




نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.