صابلي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته .,


كيف الحال اخواتي
هذا اول موضوع ليا في القسم .,
ان شاء الله يعجبكم .,
والموضوع عبارة عن شكلين للصابلي :

صابلي الساندويش
صابلي الطبقات

نبدا على بركة الله .,

صابلي الطبقات .,

المقادير :

250غ زبدة

140 سكر كلاصي

بيضة

خميرة الكيماوية او بينج باودر

قشرة ليمونة

الدقيق تقريبا 500 غ

2 معالق بودرة كاكاو

للتزيين

المربى

زنجلان او السمسم

الكوك .,

وطبعا التزيين يبقى اختياري وحسب الذوق

الطريقة :

اولا نجمع المكونات لنحصل على عجيبة متماسكة .,

نقسمها الى 3 اقسام القسم الاول والثاني يترك وثالت قسم نضيف له

بودرة الكاكاو .,

بعدها نفرد العجين الابيض فوقة العجين البني ثم العجين الابيض

ونفرد معا حتى يلتصقو

ثم نقطعهم على شكل مربعات

وندخلهم للفرن

بعدها نخرجهم

ونبدا بالتزين

بالشكل الثالي ..

وهذا الشكل النهائي